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菊苣369

填表日期:2016-05-20

菊苣
聚落名稱 鯉魚潭聚落
族別 巴宰族
學名 Cichorium intybus
科名 菊科
科碼
植物名稱 菊苣
植物族名
族名含意
用途別 食用
用途說明
菊苣性寒味苦能清熱解毒,是護眼蔬菜,大量維生素,多種礦物質,尤其鐵質含量高,可煎蛋、煮湯或做涼拌沙拉。